为进一步加强全镇食品药品安全工作,及时消除学校及周边食品安全风险隐患,全力保障学校广大师生夏季食品安全,确保辖区不发生一起校园食物中毒事件。镇食品药品监督管理所联合公安派出所组成检查组,对辖区7所学校和郭镇交警中队食堂进行了专项检查,通过现场检查、查阅相关票证及记录,发现存在安全隐患,经镇党委政府研究,现将存在问题通报如下:
一、郭镇初级中学食堂(检查日期:6月7日)
1.灭蝇灯数量少(只有1个);
2.餐厅大门没有门帘(只有一个门有);
3.在冰箱内发现有过期食品(苕皮一袋);
4.发现用尿素袋子装包谷珍珍;
5.冷藏柜中发现存放私人用品;
6.冷藏柜中发现猪肉变质,有异味;
7.操作间环境差(苍蝇比较多,垃圾桶未加盖)。
二、郭镇中心幼儿园食堂(检查日期:6月7日)
1.发现使用“三无”食品(冰箱存放“三无”食品豆腐干);
2.在冰箱中发现剩饭、剩菜;
3.在冰箱中发现猪肉变质、有异味;
4.在教学场所发现有私人食品。
三、郭镇中心小学食堂(检查日期:6月7日)
1.操作间环境差;
2.冰柜内发现剩饭、剩菜;
3.熟食未加保鲜膜存放;
4.在储藏室中发现过期食品(半袋干豆皮);
5.蔬菜未按规定存放于储藏室中(在室外与杂物混合存放)。
四、郭镇木瓜院小学食堂(检查日期:6月6日)
1.灭蝇灯未按规定位置悬挂,作用发挥不充分;
1.“三防”设施不齐(没有防鼠设施);
2.发现过期食品(大米1袋半,2袋大米临近过期4天);
3.蛋奶储藏室无空调、无干湿温度计。
五、郭镇北河沟小学食堂(检查日期:6月12日)
1.无“三防”设施;
2.在冰箱内发现猪肉变质有异味。
六、郭镇干河坝小学食堂(检查日期:6月12日)
1.“三防”设施不齐(没有防鼠器);
2.灭蝇灯未正常启用;
3.冰箱内存放私人物品;
4.厨房操作人员佩戴首饰。
七、郭镇吴家河小学食堂(检查日期:6月12日)
1.发现过期食品(食用香醋半桶、刀削面一袋、小苏打碱半袋、食用纯碱半袋);
2.无“三防”设施;
3.现场环境卫生不达标(储藏室桌面有虫、大米内有虫、餐厅墙壁有蜘蛛网);
4.厨房操作人员佩戴首饰。
八、郭镇交警中队食堂(检查日期:6月5日)
1.冰箱内使用有色塑料袋;
2.发现过期食品(霉变酱料、2袋竹笋);
3.操作人员佩戴首饰;
4.冰箱内有剩饭、剩菜。
中共郭镇委员会 郭镇人民政府
2018年6月12日
抄送:县食安委办、县市场监督管理局、县教体局、县公安局党组。
中共郭镇委员会 2018年6月12日印发