略阳县兴州街道办事处

关于开展各社区（村）食品安全协管员及农村厨师、卫生室负责人培训的通知

各居（村）委会：

为全面提高我办食品安全协管员的监管水平和业务素质，建立一支适应监管要求、有专业知识的监管队伍，同时加强农村自办家宴及卫生室医疗、器械的管理，决定开展食品安全协管员及农村厨师、卫生室负责人培训教育工作，现将有关事项通知如下：

一、培训目的

通过培训，使食品安全协管员及农村厨师、卫生室负责人进一步明确自身职责，掌握有关食品药品安全法律法规及业务知识，为加强食品药品安全监管，及农村家宴管理，严格落实家宴申报、备案和现场指导，预防和控制农村家宴食物中毒事故发生，保障广大人民群众饮食及用药安全打下坚实基础。

二、培训内容

（一）农村家宴厨师等餐饮从业人员培训内容

1.《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》；

2.《略阳县食品安全委员会办公室关于进一步加强农村自办家宴监管工作的通知》；

3.《中华人民共和国食品安全管理办法》；

4.《餐饮服务食品安全操作规范》。

（二）村居食品安全协管员培训内容。

1.村居协管员工作职责；

2.食品安全事件应对及处置。

（三）卫生室负责人培训内容。

1.药品陈列、储存与养护管理

2.药品医疗器械安全监管。

三、培训时间、地点及参会人员

（一）培训时间：2018年4月26日早上8：30，会期半天。

（二）培训地点：街道办六楼会议室

（三）参会人员：食药监所全体工作人员、各社区（村）食品安全协管员、乡村厨师、卫生室负责人。

四、培训要求

请各社区（村）食品安全协管员高度重视此次培训,并提前通知本辖区内的乡村厨师、卫生室负责人，严格按照本通知要求准时参加培训。请参会人员提前10分钟签到，会议期间自觉遵守会议纪律，不得无故迟到、早退或缺席。

略阳县兴州街道办事处

2018年4月19 日

兴州街道办党政办公室 2018年4月19日印发